大明水产位于“中国淡水鱼第一市”湖北荆州，公司占地面积800亩，拥有5000亩生态养殖基地，是一家集水产养殖、水产饲料加工、水产品加工、水产技术咨询为一体的综合性、多元化企业，公司牢固树立“专业化基础上的规模化，核心竞争力基础上的产业链延伸”的发展战略，以实现绿色水产品健康高效养殖与综合开发产业化为己任，争做中国淡水鱼行业综合开发领航者。
湖北省政府重点扶持的淡水鱼综合开发企业
大明水产作为湖北三个产业经济带中的农业产业化龙头企业，是湖北省政府重点扶持的淡水鱼综合开发企业，湖北省“洪湖渔家”产业品牌发起单位之一，公司充分发挥区位资源优势，坚持重抓水产，围绕生态、质量、品质和品牌，大力推进生态养殖和淡水渔业产业化经营。
科研不断创新，推动产业技术进步
大明水产建有国家级淡水鱼研究中心并承担着众多国家级科研项目，是国家农产品加工技术研发专业分中心（水产品加工领域）组建和依托单位，也是湖北省水产品加工产业技术创新战略联盟的副理事长单位。公司与国内众多知名大学达成战略合作，聘请多位国家级学科带头人担纲公司技术专家，不断引进国际化的生产设备，形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品创新能力。
全产业链优势，确保产品品质安全
从鱼苗繁育、水产养殖、水产粗加工、水产精深加工、产品研发到物流配送，大明水产已经打造了一条完整的、有足够控制力的从基地到餐桌的食品产业链，充分保证了从鱼苗繁育、生态养殖、生产加工、新鲜储存、高效运输到终端销售的整个产业链的各个环节产品的品质和安全。
双肩挑起重担，责任赢得社会尊重
大明水产作为淡水鱼产业的推动者，一肩承担着湖北水产行业新技术、新产品的试验研究与开发推广工作；一肩担负着农业增效、农民增收、共创美好富裕新生活的重任，大明人用责任赢得了社会各界的一致好评。
新机遇，新未来，湖北大明水产——争做中国淡水鱼行业综合开发领航者！
渔悦——中国淡水鱼精深加工品牌开创者
渔悦，诞生于三国名城、鱼米之乡、中国淡水鱼第一市的湖北荆州。
渔悦，吸纳荆楚大地深厚浓郁的人文风情，传承荆楚食鱼食鲜的饮食文化精髓，始终坚持“鲜活”的品牌核心价值！立志为消费者打造从基地到餐桌的全程“鲜活”体验！
水产繁育，确保鱼苗正宗。渔悦不仅建有国家级水产良种场，农业部水产健康养殖示范场，还是国家级黄颡鱼良种场，专业的良种繁育技术，正宗的鱼苗品质，从源头上保证了渔悦产品原料的地道、鱼肉的鲜嫩、产品的安全。
生态养殖，确保原料鲜活。渔悦投入巨资自建5000亩生态活鱼养殖基地，并有政府投资配套建设的10万亩生态活鱼基地，在这里长成的鱼儿没有污染，真正符合渔悦产品对原料鲜活的高标准和安全的严要求。
科研创新，彰显鲜活价值。渔悦与国内众多知名大学达成战略合作，聘请多位国家级学科带头人担纲技术专家，不断提升科研实力和创新能力。所有的创新都是为了让淡水鱼特有的鲜味完美彰显，让鲜活的价值发挥到极致，让鲜活的美味更加鲜活。
先进工艺，确保口味鲜活。渔悦坚持选用新鲜活鱼入料，率先采用国内首套活鱼宰杀专利设备，第一时间宰杀，保证鲜活；不断引进国际化生产线，严格标准化操作，让鲜活的价值在每一个环节完美传递；严把品质关，绝不添加任何人工色素和防腐剂，让淡水鱼“鲜、活、嫩、滑、爽”的特有风味，在产品中完美彰显；独有的冰温气调锁鲜技术，让鲜活美味全程保鲜。
高效物流，确保全程鲜活。渔悦构建完善的“冷链”物流管理系统，每一个产品都有防伪标签，每一批产品都可有效追溯，让鲜活的美味从基地到餐桌全程传递，一路领“鲜”。
全产业链，保证鲜活品质。从鱼苗繁育、水产养殖、水产粗加工、水产精深加工、产品研发到高效物流，渔悦已经打造了一条完整的、有足够控制力的从基地到餐桌的食品产业链，确保每一个产品的品质都能够做到有效的追溯，打造从基地到餐桌的安全放心品牌。
渔悦，着力树立中国淡水鱼精深加工品牌的新标杆，不断开创中国淡水鱼精深加工行业的新纪元！
